حساسیت به گلوتن

حساسیت به گلوتن

حساسیت به گلوتن ناشی از چیست؟

حساسیت به گلوتن در چه افرادی دیده می شود؟

حساسیت به گلوتن در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر

برخی افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر، نسبت به گلوتن حساسیت دارند. گلوتن پروتئینی است که در گندم و جو یافت می شود.

در این مقاله به بررسی اثرات رژیم غذایی فاقد گلوتن در رفع علائم و درمان سندرم روده تحریک پذیر می پردازیم.

سندرم روده تحریک پذیر ، اختال مزمنی است که در آن افراد نسبت به مصرف برخی کربوهیدرات ها (الیگو ساکاریدها، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی ال ها)، گلوتن و لاکتوز حساسیت نشان می دهند.

 دکتر امیر سعید صادقی ، فوق تخصص گوارش و کبد ، دارای بورد تخصصی بیماری های داخلی و عضو انجمن گوارش و کبد ایران می باشند. شما عزیزان می توانید ، از طریق زیر با دکتر صادقی ارتباط برقرار کنید :

شماره تماس: ۰۲۱۸۸۶۸۱۰۴۷   –  ۰۲۱۸۸۶۸۹۸۷۱ 

اینستاگرام

در بسیاری از موارد،  شاهد حساسیت های شدید به گلوتن بدون آسیب به مخاط روده در افراد مبتلا به این سندرم هستیم. هنوز چگونگی تاثیر این پروتئین در تشدید علائم سندرم به طور کامل مشخص نشده است، اما حذف این ماده از رژیم غذایی به مدت شش هفته، به بهبود علائم بیمار بسیار کمک می کند.

عدم تحمل به گلوتن در افرادی که به بیماری های روده ای مبتلا نیستند، کاملا طبیعی است. التهاب روده می تواند یکی از دلایل ایجاد حساسیت های احشایی و داخلی باشد. در واقع، بیماری های مجرای گوارشی می توانند به مرور زمان ایجاد شوند و یا فرد با چنین اختلالاتی متولد شود، به عنوان مثال، التهاب معده و روده در اثر حساسیت غذایی می تواند منجر به بروز ناراحتی و تحریک روده شود.

عوامل موثر در کاهش عوارض حساسیت به گلوتن

تغییر در رژیم غذایی، از جمله اقداماتی است که به درمان حساسیت غذایی در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند.

دردهای شکمی که از شایع ترین علائم این سندرم می باشد، با رعایت رژیم غذایی مناسب بهبود می یابد.

حساسیت به گلوتن

حساسیت به گلوتن

علائم حساسیت به گلوتن

علائم شایع این حساسیت عبارتند از :

  • مصرف فیبرهای نامحلول می تواند باعث افزایش تولید اسید در معده و بروز علائمی مانند نفخ شود.
  • اسهال ، یبوست
  • مدفوع بد بو
  • درد در ناحیه ی شکم
  • سردرد
  • احساس خستگی مفرط
  • مشکلات پوستی
  • کاهش وزن
  • اختلالات خود ایمنی
  • درد مفاصل و عضلانی
  • بی حسی پا یا بازو و سایر نشانه ها

علائم حساسیت به گلوتن بسیار سریع و در عرض چند ساعت تا چند روز ظاهر می شوند.

نتیجه گیری

  • بسیاری از بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، نسبت به گلوتن حساسیت دارند، که این مورد با حذف این پروتئین از رژیم غذایی شان برطرف خواهد شد.
  • حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی یکی دیگر از اقداماتی است که به بهبود علائم این سندرم کمک می کند.

پاسخ

چهار × 5 =