افراد مبتلا به کبد چرب این رژیم غذایی را پیش بگیرند…

رژیم غذایی کبد چرب

رژیم غذایی کبد چرب چه کمکی به کنترل و درمان این بیماری می کند؟ افراد مبتلا به کبد چرب از چه موادی نباید مصرف کنند؟

بدن، چربی را در نواحی مختلف ذخیره می کند تا از آن به عنوان انرژی‌ استفاده کند. کبد، از چربی تشکیل شده اما زیاد شدن چربی می تواند نشانه ای باشد از بیماری کبد چرب.
دو نوع بیماری کبد چرب وجود دارد: کبد چرب الکلی و غیر الکلی.
احتمال بروز این بیماری در دوران بارداری نیز وجود دارد.
بیماری کبد چرب می تواند به کبد صدمه بزند و مانع دفع سموم و تولید زردآب برای سیستم گوارش شود.
زمانی‌ که کبد قادر به انجام فعالیت های گفته شده نباشد، احتمال بروز سایر مشکلات نیز بیشتر‌خواهد شد.
درمان اولیه ای که برای بیماری کبد چرب در نظر گرفته می شود، شامل تغییر در رژیم غذایی و ورزش می باشد.

مواد غذایی مناسب در بیماری کبد چرب

کاهش میزان کالری مصرفی، افزایش مصرف مواد غذایی طبیعی و‌ سرشار از فیبر، شروع خوبی خواهد بود.
مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و‌ پروتئین باعث می شود احساس سیری و انرژی بیشتری داشته باشد.
غذاهایی که میزان التهاب را کم می کنند نیز مفید هستند.
برخی افراد به دنبال انتخاب رژیم غذایی خاصی هستند، مانند رژیم غذایی حاوی گیاهان.
از جمله مواد غذایی مفید برای بیماری کبد چرب می توان به موارد زیر اشاره کرد:
– سیر
مصرف سیر و پودر سیر به کاهش وزن در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک می کند.
– اسید چرب امگا ۳
مصرف اسید چرب امگا ۳ به بهبود سطح چربی کبد و HDL در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک می کند.
– قهوه
قهوه حاوی انتی آکسیدان و مواد ضد التهابی است که به پایین آمدن سطح کلسترول کمک می کند.

– کلم بروکلی
مصرف سبزیجات برای افراد مبتلا به بیماری ‌کبد چرب مفید است، اما بروکلی حتما باید در رژیم غذایی این افراد باشد.
– چای
به خصوص چای سبز به کاهش چربی خون کمک خواهد کرد.
– آووکادو
سرشار از چربی های سالم، مواد ضد التهابی و فیبرهای محلول است که به کاهش سطح قند خون کمک می کنند.

غذاهای مضر برای کبد

افزودن مواد غذایی سالم به رژیم غذایی، راهی است آسان برای کنترل بیماری کبد چرب. با این حال، مصرف برخی مواد غذایی باید محدود و یا از رژیم غذایی کبد چرب حذف شود. از جمله:
– قند و افزودنی های قندی
افزودنی های قندی می‌توانند باعث بالا رفتن سطح قند خون و افزایش تجمع چربی در کبد شوند. این مواد در آبنبات، بستنی، نوشیدنی های قندی مانند سودا یافت می شوند.
مواد قندی به صورت پنهان در غذاهای بسته بندی شده نیز بافت می شود.
– الکل
الکل با تاثیر بر روی کبد، می‌تواند احتمال بروز بیماری کبد چرب و سیروز کبدی را افزایش‌ ‌دهد.

– غلات
نان سفید، پاستا و برنج سرشار از غلات هستند. این قبیل مواد غذایی فاقد فیبر می باشند.
– مواد سرخ شده و‌ شور
مصرف بیش از حد مواد غذایی چرب و‌ شور، باعث بالا رفتن کالری و اضافه ورن می شود.
افزودن ادویه جات به وعده های غذایی کمک می‌کند غذا طعم دار شود بی آن که شور شود.
– گوشت
گوشت گوسفند سرشار از چربی های اشباع است که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب باید از آن دوری کنند.

تغییر در سبک زندگی

ورزش کردن برای هر فردی مهم است، اما برای افراد مبتلا به بیماری کبد فواید بسیاری دارد.
کاهش وزن و حفظ فرم بدنی به همراه ورزش، به کاهش علائم این بیماری کمک می کند.
ورزش سبک حتی به مدت نیم ساعت، سه تا پنج روز در هفته به کاهش علائم بیماری کمک خواهد کرد.
افراد مبتلا به بیماری کبد چرب باید پیاده روی و حرکات کششی را در برنامه خود داشته باشند.

منبع:
source: https://www.medicalnewstoday.com/articles/320082.php